Tulisan Softskill - Resep Kue Biji Ketapang

Resep Kue Biji Ketapang

Bahan Kue Biji Ketapang :

• 450 gr Tepung terigu
• 150 gr Gula pasir
• 2 butir Telur ayam
• 50 gr Margarin
• 1/4 sdt Vanili bubuk
• 8 sdm Susu cair
• 100 gr Kelapa parut disangrai sampai kering lalu haluskan
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Biji Ketapang :

1. Kocok atau mixer gula pasir, margarin, dan vanili bubuk sampai lembut.
2. Tambahkan telur , kocok kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu dan kelapa sangrai halus secara bergantian dengan susu cair sambil diaduk rata.
4. Pastikan adonan sudah kalis, lalu gulung setiap 100 gr adonan menjadi bentuk silinder yang bergaris tengah 1 cm. kemudian potong melintang serong 1 cm
5. Goreng didalam minyak panas yang banyak diatas api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. lalu angkat dan tiriskan, kemudian biarkan dingin.
6. Untuk menjaga kerenyahan simpan dalam stoples dan tutup rapat
   
   

Tulisan Softskill - Masakan Khas Aceh Ayam Tangkap

Masakan Khas Aceh Ayam Tangkap

Bahan Ayam Tangkap:

• 1 ekor ayam (sebaiknya ayam kampung)
• 8 tangkai daun salam koja (temurui)
• 4 lembar daun pandan, iris kasar
• 1 liter minyak goreng
• 1 cangkir air matang
• 2 buah cabai hijau

Bumbu:

• 3 siung bawang putih (3 siung dirajang, 3 siung dihaluskan)
• 5 buah cabe rawit
• 3 buah bawang merah
• 1 ruas ibu jari (2 cm) kunyit
• 1 ruas ibu jari (2 cm) jahe
• 1 sdt garam
• air asam jawa, secukupnya

Cara Membuat Ayam Tangkap:

1. Potong ayam menjadi 24-30 potongan kecil, kemudian cuci bersih. Bila perlu, remas-remasdengan air perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu, campur dengan 200 ml air matang.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, dan rendam selama 10 menit.
4. Panaskan minyak di wajan besar sampai benar-benar mendidih. Goreng ayam sampai kecokelatan.
5. Semua ayam harus tenggelam dalam minyak dan jangan sampai terlalu berhimpitan satu sama lain. Untuk hasil terbaik, gunakan wajan yang besar, dengan 2 liter minyak goreng. Atau, jangan menggoreng sekaligus, melainkan sedikit demi sedikit. (Ingat: keberhasilan masakan sederhana ini sangat bergantungpada teknik menggoreng).
6. Menjelang ayam matang, masukkan irisan bawang merah, daun salam koja, daun pandan, dan cabe hijau. Teruskan menggoreng sekitar tiga menit lagi.
7. Angkat, tiriskan, dan segera hidangkan dalam keadaan panas.

Tulisan Softskill - Cara Membuat Kue Nastar

Cara Membuat Kue Nastar

Bahan 1 Kue Nastar Sakura

150 gr mentega (terbuat dari lemak hewan)
100 gr margarin (terbuat dari lemak tumbuhan/nabati)
90 gr gula bubuk
4 kuning telur
2 putih telur
1 sdt emplex (perenyah kukis, bentuknya bubuk seperti susu. Banyak dijual ditoko kue)

Bahan 2 Campur dan ayak

30 gr susu bubuk
400 gr tepung terigu protein sedang (cap Segitiga)

Bahan 3 Isi selai

500 gr selai nanas siap pakai.

Bahan 4 Campur dan saring

5 kuning telur
1 sdm air
1/2 sdt minyak sayur
2 tetes pewarna kuning telur

Cara membuat Nastar Sakura

Campur dan kocok bahan 1 hingga mengembang dan putih.
Masukkan bahan 2 sedikit demi sedikit, aduk perlahan dengan spatula (sutil) hingga tercampur rata. Diamkan adonan 1 jam dilemari pendingin. Setelah 1 jam, giling adonan dengan ketebalan antara 5 mm, kemudian cetak dengan cetakan kue sesuai selera.
Isi bagian tengah cetakan dengan selai (bahan 3), hias dengan sisa adonan berbentuk menyilang. Letakkan dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin. Olesi seluruh permukaan cetakan nastar dengan bahan 4 hingga rata. Panggang dalam oven 150 derajat celcius selama 15 menitan. Kecilkan suhu panggangan hingga 100 derajat, panggang kembali hingga kering dan matang. Angkat dan hidangkan atau masukkan ke dalam toples kedap udara.
Sumber : http://anekakuliner.com/tag/resep-kue-kering-ala-chef-farah-quinn

Tulisan Softskill - "Tips Cara Diet Sehat Saat Puasa"

"Tips Cara Diet Sehat Saat Puasa" Berikut ini bisa Anda perhatikan juga, yaitu:

1. Hindarilah makan dengan porsi yang besar pada saat makan buka puasa
2. Hindari juga langsung berbuka puasa dengan makanan yang manis
3. Sebaiknya Anda awali berbuka puasa dengan konsumsi air putih, kemudian bisa menyusul makanan yang ringan. Setelah itu bisa makan dengan makanan Karbohidrat seperti Nasi, Roti gandum, dll.
4. Jangan Minum Minuman Bersoda dan Dingin
5. Ketika Sahur, disarankan makan makanan banyak serat dan tidak berlemak
6. Baiknya hindari langsung tidur ketika sebelum Imsak tiba
7. Kurangi minum kopi dan teh
8. Untuk masakan, kurangi juga msg, penyedap masakan, dan garam
9. Jangan makan makanan yang terlalu pedas

Iniliah tips- tips diet saat puasa

Sumber : http://drozindonesiatranstv.blogspot.com/2013/12/tips-diet-sehat-saat-puasa-dan-mitosnya.html

Tulisan Softskill - Manfaat Lulur Kopi Untuk Kulit

Manfaat Lulur Kopi Untuk Kulit

10 manfaat lulur kopi untuk kesehatan dan kecantikan kulit Anda:

1. Kandungan kafein di dalam bubuk kopi dapat mengangkat sel kulit mati, memperbaiki jaringan kulit yang meradang sehingga kulit lebih lembut, dan kencang
2. Kandungan vitamin E yang terdapat di dalam kopi mampu menutrisi kulit dengan baik
3. Mampu menghilangkan capek dan pegal-pegal
4. Dapat melangsingkan tubuh
5. Mengecilkan pori-pori kulit yang membesar sehingga kulit menjadi halus
6. Kulit akan tampak lebih cerah, kencang, lembut,  tidak kering, dan menjaga kelembaban kulit
7. Mampu menghilangkan bau badan
8. Membantu menghilangkan selulit yang tampak pada kulit
9. Mengurangi  munculnya jerawat
10. Menghilangkan bekas hitam pada wajah, baik karena sinar matahari ataupun bekas jerawat.

Sumber : http://www.doktercantik.com/3638/10-manfaat-lulur-kopi-untuk-kulit.html